Fylte løk med fetaost - Vegetarisk

Fylte løk med fetaost - Vegetarisk

Tid

Tilberedningstid: 15 min.
Koking eller steking: 1 time og 5 min ..
Total forberedelse tid: 1 time 20 minutter ..

Jeg hadde 100 g fetaost, og lurte på hva jeg kunne gjøre med det. I kjøleskapet fant jeg to store spanske løk, et par cherrytomater og en rød paprika. Dermed oppsto denne vegetarisk rett som har blitt ganske velsmakende.

Serverer 1-2 personer

  • 2 løk
  • ca 40 g cherrytomater
  • ½ rød pepper
  • 2-3 kvister timian
  • Sitronsaft
  • 100 g fetaost
  • Pepper
  • 30 - 40 g mandelflak
  • grovt havsalt
  • 125 g rømme eller creme fraiche
  • per en klype tørkede urter som oregano, paprika, merian, cayenne pepper, hvitløk pulver ...
  • 1 ts grønnsaksbuljong pulver
  • En klemme. Hvitløk mashed eller hvitløkspulver
  • Olivenolje

Forberedelse

  • Først blir ovn forvarmet til 180 grader.
  • I en ildfast form jord er stenket med havsalt og sette løk på den og stek i 45 minutter til løken er mør. Muligens et par minutter lenger, avhengig av ovnen. Løken skal være godt kokt i alle fall.
  • Mens løken koke i ovnen, forberede deg fyllet før: gewasche ½ rød paprika skåret i små terninger, de innkvartert cherrytomater eller skåret i små skiver og terninger fetaost drenert grove.
  • Vask timian sprigs og plukke av bladene og hakk dem.
  • Paprika, tomater, fetaost, timian og 1 ts grønnsaksbuljong pulver blandes og alt krydret med pepper og sitronsaft.
  • Det kokte løk deretter fjerne fra ovnen, la avkjøles litt, og deretter fjerne skjell. På et brett kan du deretter hver avskåret lokket av løk og forsiktig øse ut innsiden med en teskje, slik at bare et skall av løken er til stede.
  • Skjær løken uthulet forblir små og legge til pepper-tomat og pepper blanding og bland.
  • Med denne blandingen fylle pærene, vil jeg anbefale å bruke Schafskäsestückchen ferdig toppen, det ser fint senere. Rolige utstoppede løk fint, jeg fylle presser noen ganger med en skje, så så mye fylle som mulig kommer inn i løken.
  • Resten av fyllet kommer på et stykke aluminiumsfolie - jeg hadde lagt litt hvitløk lime og olivenolje litt - og deretter danner en pakke derfra.
  • Nå kan du legge løken i formen og aluminiumsfolie pakker i ovnen og stek ved 180 grader i 15-20 minutter igjen.
  • I mellomtiden, er en krem ​​fra rømme / creme fraiche, salt og pepper, litt sitronsaft og tørre urter krydret smak. Selvfølgelig kan du også ta friske urter, jeg hadde ikke lenger nok hjemme, men også kremen smakte så godt! Jeg hadde lagt noen blader av frisk timian med.
  • Mandlene er litt ristet i en panne uten fett.
  • Alt til slutt skape vakre, løk, grønnsaksblanding, dryss i pakken med mandelflak. Ikke spare så som gjør det lille ekstra smile

Råd

  • Under middagen jeg har lagt merke til at mandelflak ekstremt godt til å passe, og du bør ta mer heller enn mindre.
  • Hvitløk baguette / urt baguette og en skarp grønn salat passer perfekt.
  • Løken skal være veldig bra i det hele tatt, slik at de kan undergrave godt først, men også slik at de ikke smaker å zwiebelig. Jeg liker ikke når de er fortsatt crunchy, men det er en smakssak.
  • Jeg hadde etter uthuling hver et lite hull i bunnen av løken. Så dette er lukket, har jeg løk, avhengig av en større stykke løk som var igjen på sett, lest rausläuft så mye ned når pærene bli bakt med fyllet.
  • Vegetariske fylt løk kan brukes som hoved- eller hovedrett.
(0)
(0)
Kommentarer - 0
Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha