Lynnedslag eller 3-minutters brød

Lynnedslag eller 3-minutters brød

Tid

Total forberedelse tid: 1 time 20 minutter ..

Hvis du igjen på lørdager kun kommer i en tid ut av sengen eller i klærne til enhver anstendig Baker har allerede stengt, kan du bake deg uten store anstrengelser enda et brød.

Ingredienser

  • 1 terning fersk eller to Pk. Tørrgjær
  • 450 ml lunkent vann
  • 500 g hvetemel
  • 2 ts salt
  • 2 ss eddik eller Brottrunk
  • Som ønsket opptil 150 g korn

Forberedelse

  • Gjær i vann oppløses, eventuelt med tillegg av en spiseskje honning. Tilsett de øvrige ingrediensene og rør bare til deigen krok med håndmikser til alt er sammen.
  • Sett i en smurt stekepanne i kulda, ikke en forvarmet ovn.
  • Med topp / undervarme i 60 minutter ved 200 ° C eller sirkulerende luft, 50 minutter ved 170 ° C.
  • Fjern brødet fra brødformen og legg eventuelt en annen 10 minutter i ovnen når den er slått av.
  • Siden vi ikke så mye spise mye brød seg selv, jeg er bare halvparten av mengden og gi halv til en most banan i deigen, og redusere mengden av vann litt. Så brød forblir fuktig lenger.
(0)
(0)
Kommentarer - 0
Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha